Ufis

Det är inte ofta jag bakar bröd numer. Nog för att jag tycker mycket om att baka men det blir inte så ofta som lusten att kladda med deg rinner på. I dag fick jag en liten knäpp och köpte jäst då jag handlade på ICA. Kakor och bullar är gott men det har jag slutat att baka. De hamnar bara i "fel" mage och denna mage är stor nog ändå.

Matbröd däremot kan gå an. Jag är inte någon stor konsument av limpa och annat i smörgåsväg men om jag har nybakt bröd, ljummet med riktigt smör på, ja då minsann äter jag med god aptit.

Har letat efter några nya recept på nätet och fastnat för att baka Hönökakor. Måste bara komplettera lite när jag ska handla i morgon. Det är inte säkert att det blir som jag har tänkt mej för det kryllar av smaskiga, färggranna recept och jag kan faktiskt ändra mej. Tekakor? Stompa? Baugetter? Ja, spännande att se vad det blir.


Risken finns att, när jag skulle ha kommit till skott, bara struntar i att mjöla ner köket, ta gand om kladdiga redskap och passa ugnen. Jag har varit med förr! Och det kan bli en upprepning. Det kan bli så illa att jag köper Hönökakor och några frallor. Det är gott det med. Men nog skulle jag väl kunnat ta fingret ur det berömda stället och bakat! Det är ju roligt och jag får leka barn igen och knåda och krama en mjuk vetedeg!

Förr bakade jag ofta - då alla barnen bodde hemma. Då kunde en son komma in i köket och utbrista:
- Åh, nu luktar hela huset av mammas bak!!